おいしいごはんは疲れがとれます。＜空海＞ラーメン（渋谷/東京）

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＜空海＞ラーメン（渋谷/東京）

★★★★（３と１/２点）

Ｖシュラン２で紹介もされたラーメン屋＜空海＞。
その渋谷店に行ってきました。

Ｖシュランで紹介される店ってすごい美味そうですよね。
時々、実際行ってしまいます。

土曜日の午後２時頃、
ちょうどお昼時が終わった頃だったので、
並ばずに座れました。

ここのラーメンは魚介系だしスープです。
各メニュー、醤油、塩が選べます。

作ってますね。

さあ、出てきました。
自分が注文したのは「味玉そば（塩）」です。
うまそ～です！

連れが注文した、「焼豚そば（醤油）」です。
…こっちの方がうまそうです。

さあ！食べてみます。

スープからです。
なかなか油っぽい一口目です。
決して、油っこいわけではないのですが、
香味油のような感じでしょうか。
醤油の方もスープ味見しました。
スープのだしと油が立っていて、
塩でも醤油でもさほど変わりありませんでした。
風味が違うかな？程度の差です。

麺は中太、ちぢれ麺です。
まあ、フツウです。

味付け卵、美味しかったです。
味もしみこんでます。

チャーシュー！軽くステーキのような感じです。
炙ってあるのでしょうか。
見ると、コショウがふられています。

食べ終わりました。
美味しかったです！

が、トータルで考えると、
「具と麺」を引き立たようとしているからか、
スープのキャラ立ちが弱い印象です。
その割に、麺が特別美味しいわけではなく、
チャーシューがキャラ立ちしすぎなので、
全体のバランスはいまひとつ、でしょうか。

美味しいラーメンだと、
「もっと！」と欲が出て辛口になってしまいます。

「具」に特徴があるお店だったので、
次回は別の「具」を試したいと思いました。

★ラーメン＜空海＞お店情報

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テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

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2006/02/25(土) 20:22:22 |
|
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[ 編集]

空海　天王町店

横浜から相鉄で三つ目の天王町駅前に新しくオープン。期待を弾ませて８００円という最近では高額の部類に入る食券を購入。店内にある美しいラーメンの写真からも期待値１００パーセント。
出てきたラーメンは、お子様用ドンブリという超小さ目の器。うっそだろう、と思いつつ食べ始める。おそらく何かご飯モノも付いてくるのだろうか、と思いながら、昔食べた300円ラーメンを思い出す。
しかし量が少ないためにあっというまに食べ終わってしまった。なにか言葉も出ないようなだまされた感じ。
おい、こんなので商売できるの？詐欺だよ、これ、と心の中で叫び名がら店を後にする。
なんで有名なの？この店って。

2006/09/28(木) 23:40:34 |
URL |
きお #-
[ 編集]

＞きおさん

うわー…
そんなに器ちいさかったですか？？
渋谷店は普通でしたが…。

2006/09/29(金) 10:49:21 |
URL |
ぶー #-
[ 編集]

空海　　下高井戸店

味玉塩食べました。
開店2日目にしては、集客も少なく、スープも味が濃く塩っぽすぎて、いまいちでした。
量もすくないですね～。
あと、スープが、少しぬるかったです。
定員の態度もテキパキ感はないし。。。
値段と比例していない感じです。
おいしいという噂で楽しみにして行ったのですが、残念です。
味を、かえない限り二度と行かないです。
あれで、￥８３０とるなんて、詐欺です　www。